殼聚糖/CMC復(fù)合涂膜處理對柑橘果實采后品質(zhì)的影響
關(guān)鍵詞：
- 柑橘
- 殼聚糖
- 羧甲基纖維素鈉
- 涂膜
- 靜電自組裝
- 品質(zhì)
作者：
張晶琳; 王永江; 劉海東; 費溧鋒; 陳存坤; 班兆軍
單位：
浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院; 浙江省農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工技術(shù)重點實驗室; 浙江省農(nóng)業(yè)生物資源生化制造協(xié)同創(chuàng)新中心; 浙江杭州310023; 天津捷盛東輝保鮮科技有限公司; 天津300300; 國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津); 天津市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后生理與貯藏保鮮重點實驗室; 天津300384
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