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淺談七彩山雞養(yǎng)殖技術(shù)

摘要:七彩山雞俗稱野雞,又稱雉雞,因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽,被譽為“野味之王”“動物人參”。七彩山雞的肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,富含人體必需氨基酸,且膽固醇含量極低。它的食療與藥用價值也較高,被人們視為健康珍品,其價格是普通土雞的兩倍左右。

關(guān)鍵詞:
  • 雞養(yǎng)殖  
  • 技術(shù)  
  • 七彩山雞  
  • 藥用價值  
  • 必需氨基酸  
  • 膽固醇含量  
  • 野味  
  • 野雞  
作者:
蔣成偉; 張春婷; 鄭曉杰; 吳春琴
單位:
溫州科技職業(yè)學院動物科學學院; 325006
刊名:
溫州農(nóng)業(yè)科技

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