摘要:由于社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們美好生活的要求越來越高,然而與其密切相關(guān)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品面臨著配送延遲、新鮮度質(zhì)量下降嚴重、物流成本高等嚴峻問題,這些問題導致客戶對冷鏈企業(yè)缺乏信任感,制約了冷鏈物流的發(fā)展。因此,發(fā)展與生鮮農(nóng)產(chǎn)品相對應(yīng)的冷鏈物流變得至關(guān)重要。文章以消費者購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品時存在的感官評價行為、物流服務(wù)5R原則中恰當?shù)臅r間和恰當?shù)馁|(zhì)量、貨架期預測模型、感知價值理論為關(guān)鍵點,構(gòu)建新鮮度質(zhì)量、配送時效感知價值最大、物流成本最小的選址模型。
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