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茶多酚在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用

摘要：闡述了茶多酚的抗氧化機(jī)理，綜述了茶多酚抗氧化作用在飼料生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用效果，為其在飼料生產(chǎn)中的進(jìn)一步研究提供參考。

關(guān)鍵詞：
  • 茶多酚  
  • 飼料  
  • 抗氧化劑  
  • 自由基  
作者：
許甲平 李呂木
單位：
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 安徽合肥230036
刊名：
獸藥與飼料添加劑

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期刊名稱：獸藥與飼料添加劑

獸藥與飼料添加劑雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿，緊貼讀者，是一本綜合性雙月刊，堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則，創(chuàng)辦于1996年，雜志在全國同類期刊中有很重的學(xué)術(shù)價(jià)值。