摘要：本文研究了鈣離子在納豆芽孢桿菌HSF1410發(fā)酵聚谷氨酸過程中對α-酮戊二酸脫氫酶調(diào)控機制。實驗發(fā)現(xiàn),隨著發(fā)酵液中添加鈣離子濃度不斷增大,ogdh基因轉(zhuǎn)錄水平也逐漸提高,進而提高酶表達量、增強酶活、提高聚谷氨酸產(chǎn)量。本實驗為下一步從分子生物學(xué)角度研究聚谷氨酸合成途徑與調(diào)節(jié)機制提供思路。
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期刊名稱：生物化工
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