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不同條件對(duì)纖維素糖化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)的影響

摘要:纖維素是秸稈中發(fā)酵生產(chǎn)生物燃料的主要成分,將纖維素轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵性糖是秸稈發(fā)酵合成生物燃料的關(guān)鍵步驟。以糖得率作為指標(biāo),研究了不同反應(yīng)條件對(duì)纖維素糖化反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)模型參數(shù)的影響。TheImpededMichaelisModel(IMM)能很好的擬合試驗(yàn)數(shù)據(jù),模型包含酶與底物的可接近度(Kobs,0)和酶活性逐漸損失率(Ki)等兩個(gè)參數(shù)。當(dāng)pH4.41,溫度47℃,纖維素酶質(zhì)量濃度3g/dL,底物質(zhì)量濃度5g/dL時(shí),可獲得糖得率Ytrs為46%,Kobs,0為0.2654h-1,Ki為0.0583h-1,與實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本一致。溫度和pH主要通過改變無效酶系數(shù)影響糖得率,而酶質(zhì)量濃度和底物質(zhì)量濃度主要改變酶對(duì)底物的可接性作用于糖得率;在試驗(yàn)濃度范圍內(nèi)Ytrs和Kobs,0呈正相關(guān)關(guān)系,和Ki成負(fù)相關(guān)關(guān)系,對(duì)木質(zhì)纖維素的糖化研究奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞:
  • 纖維素  
  • 水解  
  • 糖得率  
  • 動(dòng)力學(xué)  
作者:
劉璐; 張志才; 樊亞娟; 胡坤雅; 汪佳
單位:
江蘇大學(xué); 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工工程研究所; 江蘇鎮(zhèn)江212013; 北京綠科天成生物有限公司; 北京102300
刊名:
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)

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食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:32-1751/TS。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1982年,雜志在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。