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摘要：采用Box-Behnken設(shè)計(jì)星點(diǎn)響應(yīng)面法對(duì)復(fù)方北冬蟲夏草顆粒中多糖提取工藝進(jìn)行優(yōu)化研究。通過(guò)單因素試驗(yàn)考察料液比、提取時(shí)間和浸泡時(shí)間、提取次數(shù)4個(gè)因素對(duì)多糖得率的影響;通過(guò)Box-Behnken設(shè)計(jì)星點(diǎn)響應(yīng)面試驗(yàn),對(duì)北冬蟲夏草、靈芝、甘草、大棗、小麥和桔梗中多糖提取工藝進(jìn)行優(yōu)化試驗(yàn)。優(yōu)化后的提取工藝為:料液比1∶16.75(g/mL)、提取時(shí)間2 h、浸泡時(shí)間2.4 h、提取次數(shù)3次。通過(guò)Box-Behnken星點(diǎn)響應(yīng)面試驗(yàn)方法進(jìn)行的提取工藝優(yōu)化,試驗(yàn)結(jié)果合理有效,優(yōu)化效果良好。