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大紅袍茶樹生長(zhǎng)及鮮葉品質(zhì)與土壤特性的相關(guān)性

摘要:為掌握不同種植區(qū)土壤性質(zhì)與茶樹生長(zhǎng)及鮮葉品質(zhì)之間的關(guān)系,本研究測(cè)定了御茶園、龜巖和旗山大紅袍茶樹的土壤理化性質(zhì)和土壤酶活性、茶樹生長(zhǎng)與葉片光合指標(biāo)以及鮮葉品質(zhì)指標(biāo)。結(jié)果表明:3個(gè)茶園的土壤pH值和氮磷鉀含量均滿足茶樹生長(zhǎng)Ⅰ級(jí)標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)質(zhì)含量分別為Ⅰ(御茶園)、Ⅱ(龜巖)和Ⅲ級(jí)(旗山)標(biāo)準(zhǔn)。土壤pH值、氮素、過氧化氫酶活性和生長(zhǎng)指標(biāo)趨勢(shì)大體為旗山>龜巖>御茶園,鉀和有機(jī)質(zhì)、土壤酶活性、光合指標(biāo)和品質(zhì)指標(biāo)大體為御茶園>龜巖>旗山。相關(guān)性分析表明:6個(gè)土壤酶活性中有5個(gè)與土壤鉀、有機(jī)質(zhì)呈顯著正相關(guān),與pH值、氮呈顯著負(fù)相關(guān),只有過氧化氫酶活性與之相反。土壤總鉀、有效磷、有機(jī)質(zhì)含量以及5個(gè)土壤酶活性與茶樹生長(zhǎng)指標(biāo)呈負(fù)相關(guān),與葉片光合指標(biāo)呈正相關(guān);而pH值、氮、總磷、過氧化氫酶活性與生長(zhǎng)指標(biāo)呈正相關(guān),與光合指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)。6個(gè)鮮葉品質(zhì)指標(biāo)與土壤有效鉀、有機(jī)質(zhì)、5個(gè)土壤酶活性呈顯著正相關(guān),與氮、過氧化氫酶活性呈顯著負(fù)相關(guān),但咖啡堿含量與上述趨勢(shì)正相反。結(jié)果表明了高氮使局部土壤pH值上升和過氧化氫酶活性增強(qiáng),雖然有利于茶樹葉片生長(zhǎng),但引起大部分土壤酶活性降低,使養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)的循環(huán)轉(zhuǎn)化利用較低,進(jìn)而影響了葉片光合作用,降低了次生代謝物質(zhì)合成,葉片品質(zhì)下降。提高武夷山茶園茶樹鮮葉品質(zhì),應(yīng)以“減氮控磷補(bǔ)鉀,增加有機(jī)質(zhì)”為管理措施。

關(guān)鍵詞:
  • 大紅袍  
  • 土壤  
  • 理化性質(zhì)  
  • 酶活性  
  • 茶葉品質(zhì)  
作者:
葉江華; 張奇; 林生; 羅盛財(cái); 賈小麗; 何海斌
單位:
武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院; 福建武夷山354300; 福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)過程與安全監(jiān)控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 福建福州350002; 武夷山市農(nóng)業(yè)局; 福建武夷山354300
刊名:
森林與環(huán)境學(xué)報(bào)

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森林與環(huán)境學(xué)報(bào)緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:35-1327/S。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1960年,雜志在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。