摘要：毛酣[Scapharca subcrenata(Lischke)]隸屬軟體動物門、瓣鰓綱、蚶目、蚶科、毛蚶屬。毛蚶生長在淺海軟泥質(zhì)或泥沙質(zhì)海底,營埋棲生活,廣溫、廣鹽,廣泛分布于中國、日本、朝鮮半島沿海,自然資源極其豐富。因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富、市場需求量大,是我國沿海池塘、灘涂、淺海養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟食用性貝類。由于過度捕撈和近海環(huán)境污染的影響,毛蚶的資源量從20世紀(jì)80年代開始逐年減少,自然苗種資源現(xiàn)已近枯竭。
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