摘要:河豚北方養(yǎng)殖品種主要為紅鰭東方鈍,因其鮮美的味道,豐富的營(yíng)養(yǎng),細(xì)膩的肉質(zhì),被譽(yù)為“魚中之王”,曾有文人以“不吃河豚,焉知魚味;吃了河豚,百鮮無(wú)味”贊之。
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期刊名稱:齊魯漁業(yè)
齊魯漁業(yè)雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:37-1017/S。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1984年,雜志在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。