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中國餐飲外賣O2O平臺分析

摘要:外賣O2O平臺以互聯(lián)網(wǎng)為媒介,匹配餐飲企業(yè)和消費者,成為互聯(lián)網(wǎng)時代的重要商業(yè)創(chuàng)新,在經(jīng)歷萌芽生長期和野蠻發(fā)展期后,正在穩(wěn)定運營期階段不斷優(yōu)化。外賣O2O行業(yè)近年來取得市場規(guī)模和使用人數(shù)的高速增長,是本地生活類O2O平臺以及整個餐飲行業(yè)的新興增長點。自營外賣平臺、第三方外賣平臺、社交入口、配送團隊以及小眾的私廚服務、生鮮服務等都成為外賣O2O產(chǎn)業(yè)鏈中的參與方。移動設備和互聯(lián)網(wǎng)支付的普及、消費者快節(jié)奏工作導致對于時間的、敏感性以及物質(zhì)財富上升后對于價格的接受度為外賣O2O平臺提供良好的契機,但是食品安全質(zhì)量問題可能制約外賣平臺更進一步發(fā)展,需要平臺加強監(jiān)督與管理。

關鍵詞:
  • 外賣平臺  
  • o2o  
  • 消費者需求  
  • 食品安全  
作者:
董斯宇
單位:
遼寧省營口市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)第一高級中學; 遼寧營口115007
刊名:
全國商情

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期刊名稱:全國商情

全國商情雜志》以刊載知名專家學者的學術(shù)文章及研究人員的學術(shù)論文為主,緊跟學術(shù)前沿,緊貼讀者,堅持指導性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1986年,雜志在全國同類期刊中有很重的學術(shù)價值。