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摘要：以梧桐籽為研究對(duì)象,經(jīng)過挑選、清洗、去殼、干燥、粉碎等工序制成初級(jí)樣品,以梧桐子提取液的二苯基苦酰肼基自由基(diphenyl picryl hydrazinyl radical, DPPH)清除率為指標(biāo),對(duì)提取溶劑、提取時(shí)間、料液比、提取溫度等因素進(jìn)行了單因素試驗(yàn),并利用響應(yīng)面法對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行了優(yōu)化。單因素試驗(yàn)表明,梧桐籽抗氧化活性成分的最佳提取試劑為乙酸乙酯、最佳提取時(shí)間為50 min、最優(yōu)料液比為1∶6、最佳提取溫度為60 ℃;響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)表明,梧桐籽抗氧化活性成分提取液最佳提取工藝為:提取溶劑乙酸乙酯、提取時(shí)間45 min、料液比1∶5、提取溫度55 ℃,與單因素試驗(yàn)結(jié)果基本吻合;最佳提取工藝條件下,梧桐籽乙酸乙酯提取液(200 mg/mL)對(duì)DPPH的清除率為94.25%,最佳提取工藝下梧桐籽提取物的DPPH清除率相當(dāng)于147.39 mg/L的維生素E(VE)的DPPH清除效果,這說明梧桐籽乙酸乙酯提取物具有很強(qiáng)的抗氧化能力。