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食品真空冷凍干燥技術在我國發(fā)展與對策探析

摘要：就食品真空冷凍干燥技術特點和在食品工業(yè)中的應用加以闡述,然后就食品真空冷凍干燥技術在我國的發(fā)展現狀、問題和策略進行詳細探究。

關鍵詞：

作者：

馮明

單位：

長治職業(yè)技術學院; 山西長治046000

刊名：

農業(yè)技術與裝備

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