摘要：超市與乳品加工企業(yè)實施質(zhì)量協(xié)同控制對保障乳品質(zhì)量安全尤為重要。依據(jù)“經(jīng)營能力、內(nèi)部動力、外部推力、合作伙伴關(guān)系—中間合力—協(xié)同意愿”分析框架,利用全國10省份750家超市問卷調(diào)查數(shù)據(jù),采用結(jié)構(gòu)方程模型確定超市質(zhì)量協(xié)同控制行為實施意愿影響因素,并分析其作用機理。結(jié)果表明,經(jīng)營能力、內(nèi)部動力、外部推力和合作伙伴關(guān)系不僅直接影響,還通過中間合力間接影響超市質(zhì)量協(xié)同控制行為實施意愿,按影響程度高低依次為經(jīng)營能力、外部推力、合作伙伴關(guān)系和內(nèi)部動力。因此,政府應(yīng)努力提升超市管理者認(rèn)知水平,嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和健全法規(guī)體系,引導(dǎo)消費者形成科學(xué)健康消費理念,以增強超市實施質(zhì)量協(xié)同控制行為意愿和能力,改善質(zhì)量協(xié)同控制行為,提高乳品質(zhì)量安全水平。
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