摘要：據(jù)市場監(jiān)測,6月新蒜上市后的價格經(jīng)歷了一撥“過山車”行情,先漲后跌。而從9月底開始,蒜價又一路上揚。市場人士表示,出現(xiàn)這波行情主要是由于原產(chǎn)地蒜商惜售,供應量減少。據(jù)了解,因為種植面積的減少,市場對于2019年新蒜的價格預期偏高,6月初新蒜開秤后價格就達到了每公斤7.4元,隨后受追漲情緒影響,一路上漲至每公斤9.0元。但到6月底,因為實際總產(chǎn)量高于預期,新蒜價格開始回落,到9月已經(jīng)回落至每公斤4.9元。這波跌價使得儲存商普遍處于虧損惜售的狀態(tài),直接造成了市場上新蒜供應量的減少,導致蒜價開始走高。
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