摘要：為了提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì),篩選耐熱種質(zhì)資源,對來自山東、河北、河南和安徽省的12個冬小麥品種灌漿中后期至收獲期于田間每天11:00-16:00以塑料薄膜覆蓋方式進(jìn)行高溫脅迫,以不覆膜為對照(CK),研究了灌漿中后期高溫對小麥的熱感指數(shù)、幾何平均產(chǎn)量、耐熱指數(shù)以及小麥黏度等的影響。結(jié)果表明,灌漿中后期高溫脅迫下籽粒千粒重、容重、產(chǎn)量及糊化黏度等被測指標(biāo)均顯著下降,矮抗58、衡4399、淮麥33、良星99和周麥22的熱感指數(shù)均小于1,且耐熱指數(shù)和幾何平均產(chǎn)量相對較高,說明其較耐熱;安農(nóng)0711、濟(jì)麥22、山農(nóng)20、石麥19和石麥22的熱感指數(shù)大于1或大部分大于1,且耐熱指數(shù)較低,為熱敏感型品種;鄭麥7698和周麥18熱感指數(shù)或大于1或小于1,幾何平均產(chǎn)量和耐熱指數(shù)相對較高,為中性品種。品種、環(huán)境及其交互作用對峰值黏度、低谷黏度、最終黏度、稀懈值等黏度指標(biāo)均有極顯著影響;高溫脅迫對耐熱性強(qiáng)的矮抗58、淮麥33、周麥22的峰值黏度、最低黏度、最終黏度、回生值及稀懈值等指標(biāo)影響較小,高溫脅迫下的上述指標(biāo)較CK降低幅度平均在18.0%~39.6%;對耐熱性差的濟(jì)麥22、山農(nóng)20和石麥22的影響較大,高溫脅迫下的上述指標(biāo)較CK降低幅度平均在80.5%~94.1%。加強(qiáng)小麥耐熱性鑒定,篩選耐熱種質(zhì)資源是提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)以及應(yīng)對高溫脅迫的重要措施之一。
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