創(chuàng)刊:2001
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紙張開本:B5
語言:中文
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酒·飲料技術(shù)裝備雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國內(nèi)刊號為:11-4878/TS。堅持指導(dǎo)性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于2001年,雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
酒·飲料技術(shù)裝備雜志內(nèi)容包括酒文化在華夏文明中的地位,酒的起源與農(nóng)業(yè)的關(guān)系,有關(guān)釀酒及葡萄酒的考古與文物,酒在古代政治史上的光彩,朝廷關(guān)于釀酒與飲酒的政策、律令,佛教與酒文化,民族交往與酒,酒在人際交往中的作用,酒與養(yǎng)生,以及五糧液、西鳳酒的名稱、歷史及發(fā)展,總之涉及酒的歷史與文化的方方面面。
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