摘要：為給采后獼猴桃果實(shí)的保鮮、病害防治及抗病育種提供參考依據(jù),以紅肉系列的當(dāng)家品種‘紅陽(yáng)’獼猴桃為試材,以濃度為104個(gè)/mL的灰葡萄孢菌懸浮液對(duì)其果實(shí)分別進(jìn)行了0、24、48、72、96、120h的侵染處理,就不同處理對(duì)誘發(fā)獼猴桃果實(shí)采后病變腐爛及其生理生化指標(biāo)的影響情況進(jìn)行了試驗(yàn)研究。試驗(yàn)結(jié)果表明:各處理的獼猴桃果實(shí)內(nèi)4種防御酶(POD、SOD、CAT和PAL)活性、總酚和木質(zhì)素含量均呈先升高后下降的變化趨勢(shì);其內(nèi)源激素IAA和GA含量均呈先升高后降低的變化趨勢(shì),SA含量則呈逐漸增長(zhǎng)趨勢(shì),ABA含量呈先上升后降低再升高的變化趨勢(shì)。分析結(jié)果表明:獼猴桃果實(shí)在受到灰葡萄孢菌侵染脅迫下能有效激活其與抗病相關(guān)的生理生化指標(biāo),通過(guò)形成較強(qiáng)的防御酶活性或提高其木質(zhì)素、多酚及內(nèi)源激素的含量來(lái)緩解病菌逆境對(duì)其造成的傷害;各項(xiàng)生理生化指標(biāo)在獼猴桃果實(shí)與灰葡萄孢菌的互作過(guò)程中是相互聯(lián)系的,而不是某一項(xiàng)生理生化指標(biāo)(防御酶或激素)單獨(dú)起作用的。
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