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疏水性電荷誘導(dǎo)層析磁性微球分離雞蛋卵清白蛋白

摘要：利用疏水性電荷誘導(dǎo)層析磁性微球從雞蛋中分離卵清白蛋白,優(yōu)化卵清白蛋白的分離工藝.辛酸預(yù)處理pH為5.8,辛酸加入量為50μL/mL蛋清處理液,磁性微球吸附pH為5.8,洗脫pH為3.8,洗脫時(shí)加入NaCl,其濃度為1 mol/L,卵清白蛋白的回收率約為78%,表明疏水性電荷誘導(dǎo)層析磁性微球可以有效分離卵清白蛋白.

關(guān)鍵詞：
  • 疏水性電荷誘導(dǎo)層析  
  • 卵清白蛋白  
  • 雞蛋  
作者：
吳立群; 沈超怡; 姚曉丹; 張慧敏; 顧佳黎
單位：
湖州師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 浙江湖州313000
刊名：
湖州師范學(xué)院學(xué)報(bào)

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湖州師范學(xué)院學(xué)報(bào)緊跟學(xué)術(shù)前沿，緊貼讀者，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：33-1018/G4。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則，創(chuàng)辦于1979年，在全國(guó)同類(lèi)期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。