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咖啡因的升華裝置的優(yōu)化和形象化展現(xiàn)

摘要:“茶葉中咖啡因的提取實(shí)驗(yàn)”是有機(jī)化學(xué)的一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。對(duì)傳統(tǒng)的升華裝置進(jìn)行了改進(jìn),讓升華實(shí)驗(yàn)更加簡(jiǎn)單高效,并且能夠看到咖啡因晶體聚集和長(zhǎng)大的過(guò)程,該裝置便于咖啡因的收集,能對(duì)所收集的咖啡因進(jìn)行定量計(jì)算,同時(shí)增加了采用薄層色譜法對(duì)濃縮液中咖啡因進(jìn)行定性鑒定的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,降低了實(shí)驗(yàn)可能的失誤,提高了實(shí)驗(yàn)的安全性,創(chuàng)造性地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室的顯微熔點(diǎn)儀和智能手機(jī)成功地對(duì)咖啡因晶體的形貌進(jìn)行了拍攝,增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性。

關(guān)鍵詞:
  • 茶葉  
  • 升華裝置  
  • 薄層色譜  
  • 形貌  
  • 咖啡因  
作者:
馬云飛; 舒雅鍵; 高師泉; 趙治全
單位:
華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院; 上海200237
刊名:
化學(xué)教育

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期刊名稱(chēng):化學(xué)教育

化學(xué)教育雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:11-1923/O6。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1980年,雜志在全國(guó)同類(lèi)期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。