摘要：Quince的主廚Michael Tusk,將“從餐廳到農(nóng)場(chǎng)”的理念踐行到底,把有機(jī)農(nóng)場(chǎng)特供的食材,做出豐富多元的口感,就連一根普通的白蘆筍,也能成為這家米其林三星餐廳最為人稱道的佳肴。
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期刊名稱：環(huán)球人文地理
環(huán)球人文地理雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿，緊貼讀者，國內(nèi)刊號(hào)為：50-1203/K。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則，創(chuàng)辦于2008年，雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
