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“產(chǎn)教融合”背景下高職食品類專業(yè)校企合作教材開發(fā)研究

摘要:高職教育要促進(jìn)工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合,而教材是教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)校和企業(yè)合作開發(fā)“產(chǎn)教融合型”專業(yè)教材,可以實(shí)現(xiàn)校企資源的融合,提升學(xué)生就業(yè)能力。通過論述目前高職食品類教材存在的不足之處,闡述了校企合作教材建設(shè)的指導(dǎo)思想以及具體的建設(shè)方法,并對高職食品類專業(yè)校企合作開發(fā)教材的效果進(jìn)行了總結(jié)。

關(guān)鍵詞:
  • 高職  
  • 食品專業(yè)  
  • 校企合作  
  • 教材  
  • 產(chǎn)教融合  
作者:
提偉鋼
單位:
遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院
刊名:
河南農(nóng)業(yè)

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期刊名稱:河南農(nóng)業(yè)

河南農(nóng)業(yè)雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國內(nèi)刊號為:41-1171/S。堅持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1990年,雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。