摘要：研究旨在分析牛蛙背皮抗菌肽粗提物的抑菌活性.通過(guò)甲醇浸提法制備了牛蛙背部皮膚的抗菌肽粗提物,以瓊脂糖擴(kuò)散法檢測(cè)粗提物的抑菌活性,用倍比稀釋法測(cè)定粗提物的最小抑菌濃度（MIC）,通過(guò)測(cè)定生長(zhǎng)曲線和殺菌動(dòng)力學(xué)曲線分析粗提物的抑菌特性,借助顯微鏡觀察菌體形態(tài)和染色變化,用pH計(jì)測(cè)定細(xì)菌培養(yǎng)基的pH值.結(jié)果表明：牛蛙背皮抗菌肽粗提物對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具有抑菌活性,MIC分別為62.5μg/m L和31.25μg/m L,但對(duì)白色念珠菌沒(méi)有抑菌活性;在低質(zhì)量濃度（1×MIC）時(shí),在遲緩期沒(méi)有抑菌活性,但從對(duì)數(shù)期開(kāi)始發(fā)揮抑菌活性;在高質(zhì)量濃度（3×MIC）時(shí),10 min內(nèi)即開(kāi)始發(fā)揮抑菌活性;粗提物作用后的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌呈現(xiàn)相反的革蘭染色結(jié)果,菌體形態(tài)從桿狀或球狀變?yōu)榻z狀;培養(yǎng)2 h后,粗提物可提高大腸桿菌培養(yǎng)液的pH值,但對(duì)金黃色葡萄球菌培養(yǎng)液的pH值沒(méi)有影響.結(jié)果提示,牛蛙背皮抗菌肽粗提物對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有較好的抗菌活性,為后續(xù)研究和臨床應(yīng)用奠定了基礎(chǔ).
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