摘要：該研究采用脂類組學(xué)方法,系統(tǒng)地研究了煙草種子成熟過程中膜脂含量及組成比例的變化規(guī)律。結(jié)果表明:(1)構(gòu)成葉綠體和類囊體膜的重要脂類質(zhì)體膜脂的含量及其在總膜脂中的組成比例,在種子成熟的整個過程中保持下降趨勢;而構(gòu)成細(xì)胞膜的重要脂類質(zhì)外體膜脂含量在種子成熟前期則下降顯著,在授粉21 d后基本保持不變。(2)總膜脂含量的變化規(guī)律與質(zhì)體膜脂類似,但在授粉后第29天后含量卻達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。(3)因油脂在種子成熟過程中不斷積累,且化學(xué)結(jié)構(gòu)與膜脂相似,質(zhì)體膜脂含量的降低可能與種子成熟過程中種子對油脂累積的持續(xù)需求以及對葉綠體及類囊體的需求降低有關(guān)。(4)質(zhì)外體膜脂含量在授粉21 d后基本保持不變的原因,可能是由于脂質(zhì)外體膜脂是細(xì)胞膜組成的主要膜脂,細(xì)胞膜在種子成熟以及成熟種子萌發(fā)過程中均發(fā)揮重要作用,因此質(zhì)外體膜脂只在種子成熟的前期有部分轉(zhuǎn)化為油脂。
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