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摘要：【目的】研究柑橘果實(shí)響應(yīng)高溫、強(qiáng)光脅迫的活性氧代謝,為預(yù)防柑橘果實(shí)發(fā)生日灼以及果品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供依據(jù)?！痉椒ā吭诃h(huán)境調(diào)控生長(zhǎng)室中模擬高溫、強(qiáng)光誘導(dǎo)柑橘果實(shí)發(fā)生灼傷,并從果實(shí)灼傷病程的不同階段入手,分析了果實(shí)灼傷病程中果皮活性氧代謝的變化規(guī)律?！窘Y(jié)果】高溫、強(qiáng)光脅迫使果皮中O2^·-大量積累,LOX活性增強(qiáng),脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物MDA含量顯著上升。灼傷初期果皮呈現(xiàn)深黃色小斑點(diǎn),SOD、POD和PPO活性均顯著上升;隨著灼傷病情的加劇,果皮變褐,POD活性仍增強(qiáng),SOD活性顯著下降且顯著低于正常果,而PPO活性顯著下降,但仍顯著高于正常果;AsA和GSH含量在整個(gè)灼傷病程中均逐步下降。【結(jié)論】在高溫、強(qiáng)光脅迫初期果皮呈現(xiàn)深黃色小斑點(diǎn),柑橘果實(shí)果皮組織維持較高的活性氧清除能力,減緩了高溫、強(qiáng)光對(duì)細(xì)胞膜的損傷。果皮呈現(xiàn)深黃色小斑點(diǎn)是預(yù)防柑橘果實(shí)果皮褐變的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)。