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“緣啟”山場,尋味正巖——品靜閑居“緣啟”正巖茶

摘要:中秋前后,正是武夷巖茶上市的正當(dāng)季。不同于其它茶種,以焙法著稱的傳統(tǒng)制作工藝,使巖茶與茶客們的見面總是姍姍來遲。從谷雨采摘,到完成最后一道焙火,往往需要跨越一整個夏天。炭火與時間,一點一滴地醞釀了它那迷人的"巖骨花香",也等待的過程充滿了人們對好茶的美好期待與想象。

關(guān)鍵詞:
  • 傳統(tǒng)制作工藝  
  • 巖茶  
  • 焙火  
作者:
右然(文/圖)
單位:
不詳
刊名:
茶道

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期刊名稱:茶道

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